วันนี้ KingSMEs เลยมีสูตรขนมหวามที่ทำได้ง่ายมาก มาให้เพื่อนๆได้ทำไว้รับประทานคลายร้อนกัน นั้นก็คือขนม พุดดิ้งมะม่วงนมสด นั้นเอง ด้วยรสชาติเย็นๆและนุ่มของพุดดิ้ง กับความหอมหวานขอนมสดและมะม่วง จึทำให้เมนูนี้เหมาะกับวันที่อากาศร้อนๆเป็นอย่างมาก
โดยสูตรนี้ได้รับการแบ่งปันโดยคุณ fooddiarybyfern ได้มาแนะนำขนมหวานคลายร้อนให้เพื่อนๆกัน และขนมนี้ยังทำใส่ถ้วยพลาสติกได้ ทำให้เพื่อนๆสามารถนำไปขายสร้างอาชีพเสริม ทำเงินให้เพื่อนๆได้อีกด้วย เราไปดูกันดีกว่าว่ามีขั้นตอนในการทำอย่างไรบ้าง
วัตถุดิบในการทำพุดดิ้งมะม่วงนมสด
- นมจืด 220 ml (สำหรับทำพุดดิ้ง)
- นมจืด (สำหรับราดหน้าขนม)
- น้ำตาลทราย 1.5 ช้อนโต๊ะ
- กลิ่นวานิลลา ครึ่งของช้อนครึ่งช้อนโต๊ะ
- ผงเจลาติน 0.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเย็น 0.5 ช้อนโต๊ะ
- มะม่วงสุก 1 ผล
วิธีทำพุดดิ้งมะม่วงนมสด
1. นำนมจืดผสมกับน้ำตาล แล้วเอาเข้าไมโครเวฟ 1 นาที จากนั้นนำออกมาคนต่อจนน้ำตาลละลาย2. ใส่กลิ่นวานิลลาลงไป แล้วคนให้เข้ากัน
3. นำผงเจลาตินมาผสมกับน้ำเย็น คนให้เข้ากัน แล้วเอาไปผสมกับนมจืดที่เตรียมไว้เมื่อกี้ จากนั้นคนต่อจนเข้ากันดี
4. ตักใส่ถ้วยพลาสติก แล้วนำไปแช่ช่องฟรีซในตู้เย็น จนพุดดิ้งเซ็ตตัว
5. หั่นมะม่วงเป็นลูกเต๋า เอาไว้ตกแต่งบนหน้าพุดดิ้ง
6. นำพุดดิ้งออกมา แล้วนำมะม่วงมาวางตกแต่งบนหน้าพุดดิ้ง โรยด้วยนมจืดเล็กน้อย ก็เป็นอันเสร็จแล้วครับ
เพื่อนๆอาจจัดใส่ถ้วยเป็นดังภาพด้านบนก็ได้ โดยใส่นมจืดตามท้ายในปริมาณที่มากขึ้น แนะนำให้นำไปแช่เย็นไว้ก่อน จากนั้นจึงค่อยนำออกมารับประทานเย็นๆ รับรองสดชื่น คลายร้อนแน่นอน เพื่อนๆ ลองนำไปรับประทานกันดูนะครับ
เพื่อนๆ สามารถกด Like แฟนเพจ >> Facebook KingSMEs << เพื่อติดตามการอัพเดตไอเดียอาชีพ และสูตรอาหารเด็ดๆ อีกมากมาย ส่งตรงถึงหน้าฟีดเฟสบุ๊คของเพื่อนๆ ฟรี! หากเพื่อนๆต้องการสูตรไหนเพิ่มเติม ก็สามารถติดต่อเรามาได้เลยครับ เราจะค้นหาสูตรมาให้เพื่อนๆ กันฟรีๆ ครับ
ขอขอบคุณข้อมูลจาก : http://pantip.com/topic/33521702