KingSMEs - ไอเดียอาชีพอิสระ อาชีพเสริม ธุรกิจส่วนตัว ขายอะไรดี

หากเพื่อน ๆ อยากจะเริ่มต้นทำอาชีพเสริมหรือธุรกิจส่วนตัวแต่ไม่อยากผูกติดอยู่กับสถานที่ที่เดียว ธุรกิจแบบ "เดลิเวอรี่" อาจจะเหมาะกับเพื่อน ๆ ก็ได้ครับ


ธุรกิจแบบเดลิเวอรี่(Delivery) คืออะไร -  ธุรกิจที่ให้เพื่อน ๆ เดินทางไปยังสถานที่ต่าง ๆ เพื่อมอบผลิตภัณฑ์และบริการแก่ลูกค้า เจ้าของธุรกิจเดลิเวอรี่สามารถขนเครื่องมือและอุปกรณ์ที่จำเป็นทั้งหมดในยานพาหนะของตัวเองและให้บริการกับลูกค้าตามบ้าน สถานที่อื่น ๆ หรือจากยานพาหนะของตัวเอง

หากฟังดูแล้วรู้สึกน่าสนใจ ด้านล่างนี้คือ 16 อาชีพเสริมที่สามารถทำแบบ "เดลิเวอรี่" ได้ เพื่อน ๆ สามารถเอาไปเป็นไอเดียในการทำอาชีพเสริม หรือธุรกิจส่วนตัวของตนเองก็ได้ครับ

1. รับตัดแต่งขนสัตว์เดลิเวอรี่

Benjamin Lehman / Pexels

หากเพื่อน ๆ มีประสบการณ์เกี่ยวกับการตัดแต่งขนสัตว์เลี้ยง สิ่งที่ต้องมีเพื่อเริ่มต้นอาชีพเสริมตัดแต่งขนสัตว์เดลิเวอรี่ก็คืออุปกรณ์ และมีความสามารถในการเดินทางไปยังบ้านของลูกค้า นี่คือบริการที่มีคุณค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเจ้าของสัตว์เลี้ยงที่รักสัตว์เลี้ยงเหมือนลูกตัวเอง

2. ฟู้ดทรัค (Food truck)

James Frid / Pexels

3. ครูสอนพิเศษ

ThisIsEngineering / Pexels

4. รับล้างรถเดลิเวอรี่

Pixabay

5. เทรนเนอร์ส่วนตัว

6. ช่างซ่อมนอกสถานที่

7. บริการทำความสะอาด

8. ซาลอนหรือสปาแบบเดลิเวอรี่

Engin Akyurt / Pexels

9. ช่างภาพ

Gideon Kong / Pexels

10. นักรีวิว/ยูทูปเบอร์/Influencer

Daria Shevtsova / Pexels

เช่น แฟนเพจ เว็บไซต์ หรือช่อง Youtube รีวิวต่าง ๆ สายงานนี้จินตนาการเป็นสิ่งสำคัญ สามารถสร้างคอนเทนต์ต่าง ๆ ที่คนชอบเข้ามาดูมาอ่านได้

อาชีพเสริมนี้เพื่อน ๆ สามารถทำงานได้จากทุกที่เลย รายได้โดยทั่วไปมาจากแพลตฟอร์มที่ใช้หรือได้รับค่าโฆษณาจากสปอนเซอร์

11. บริการจัดเลี้ยง

Pixabay

12. บริการจัดงานแต่งงาน

Jeremy Wong / Pexels

13. การกำจัดขยะแบบเดลิเวอรี่

Wendelin Jacober / Pexels

14. บริการขนย้าย

ArtisticOperations / Pixabay

15. บริการออกแบบนอกสถานที่

energepic.com / Pexels

เพื่อน ๆ กำลังมองหาไอเดียที่จะเปิดธุรกิจส่วนตัวในปีนี้อยู่หรือปล่าวครับ? บทความนี้เราได้รวบรวมไอเดียธุรกิจส่วนตัวเล็ก ๆ ที่น่าสนใจในปี 2020 เลือกจากหลากหลายอุตสาหกรรม เกณฑ์ที่เราคัดเลือกมาให้เพื่อน ๆ คือ:

1. มีศักยภาพที่จะทำกำไรในขณะนี้และอีกหลายปีในอนาคต
2. มีความยืดหยุ่นในช่วงที่เศรษฐกิจไม่แน่นอน
3. ไม่จำเป็นต้องมีปริญญา หรือประสบการณ์หลายสิบปี
4. ไม่ต้องการเงินทุนเริ่มต้นจำนวนมาก แต่สิ่งที่ทุกธุรกิจต้องการตอนเริ่มต้นคือ ความอดทนทำงานหนักความพยายาม และความปรารถนาที่จะประสบความสำเร็จ

ส่วนใหญ่ไอเดียที่เลือกมาบทความนี้สามารถทำเป็นธุรกิจส่วนตัวทำที่บ้านได้อีกด้วย ไปดูกันดีกว่าว่าจะมีอะไรบ้าง

1. ธุรกิจที่ต้องใช้ทักษะ

272447 / pixabay

ทุกวันนี้หลายคนมองข้ามธุรกิจส่วนตัวด้านทักษะอาชีพกันมาก อาจเป็นเพราะความเชื่อผิด ๆ ว่างานประเภทต้องใช้ทักษะฝีมือนั้นเหนื่อย ใช้แรงเยอะแต่ผลตอบแทนน้อย ไม่ได้ดูดีเหมือนงานในออฟฟิศ แต่ในความเป็นจริงธุรกิจที่ต้องใช้ทักษะมักได้รับค่าตอบแทนที่ดีและเป็นที่ต้องการของตลาดจำนวนมาก

ตัวอย่างงานที่เป็นที่ต้องการมากในตลาด และในอนาคต

• งานเชื่อม
• งานช่างไม้และงานก่อสร้างทั่วไป
• งานเกี่ยวกับท่อประปา
• ระบบควบคุมไฟฟ้าและอิเล็กทรอนิกส์
• เครื่องทำความร้อน ระบายอากาศ เครื่องปรับอากาศ และเครื่องทำความเย็น
• ช่างเครื่องและช่างโลหะ
• การก่ออิฐ
• งานเหล็ก

เหตุผลที่งานเหล่านี้เหมาะกับการนำมาทำเป็นธุรกิจส่วนตัว

1. หลายคนมีเงินเดือนค่อนข้างสูงและเป็นที่ต้องการอย่างมากหากมีทักษะและประสบการณ์ที่ดี
2. งานประเภทนี้สามารถดำเนินการเป็นธุรกิจส่วนตัวทำที่บ้าน หรือเปิดเว็บไซต์ให้ลูกค้าติดต่องานก็ได้
3. เมื่อเทียบกับธุรกิจหลาย ๆ อย่าง ต้นทุนการเริ่มต้นค่อนข้างต่ำสำหรับธุรกิจประเภททักษะ
4. มีความต้องการอยู่ทุกหนทุกแห่ง ทุกบ้านต้องการช่าง คนที่มีประสบการณ์ในธุรกิจประเภทนี้หลายคนใช้ประโยชน์จากโอกาสในสถานที่ห่างไกลที่ขาดแคลนช่าง หรือต่างประเทศเพื่อค่าตอบแทนที่สูงขึ้นมาก

2. ธุรกิจการขายอาหารแบบเดลิเวอรี่

Norma Mortenson / pexels

แนวทางที่ KingSMEs แนะนำคือ ให้ลูกค้าสามารถเลือกเมนูอาหารได้แบบออนไลน์และสามารถปรับส่วนผสมเองได้ และให้คำแนะนำในการปรุงอาหารเอง หากบอกคุณประโยชน์ที่ได้รับได้ยิ่งดี เช่นจำนวนแคลอรี่ ช่วยให้ผู้บริโภคได้ปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านอาหาร

ส่วนวัตถุดิบในอาหารหากเป็นแบบออแกนิค ปลูกเอง หรือเลี้ยงเองที่บ้าน จะได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ควรมีรูปภาพอัพเดตการปลูกผักในสวนให้ลูกค้าได้ดูด้วย

3. ธุรกิจปรับปรุงและรีโนเวทบ้าน

Rene Asmussen / pexels

ข้อดีของธุรกิจการปรับปรุงบ้านและรีโนเวทบ้าน

• การปรับปรุงบ้านส่วนใหญ่จะดำเนินการตามสัญญา
• เงินลงทุนเริ่มต้นสำหรับเครื่องมือและอุปกรณ์มักจะน้อยกว่าการก่อสร้างใหม่
• ไม่จำเป็นต้องใช้สถานที่ประกอบธุรกิจ เนื่องจากจะดำเนินการที่สถานที่ตั้งของลูกค้า

4. ธุรกิจเกี่ยวกับวิศวกรรมซอฟต์แวร์และการพัฒนาระบบ

ThisIsEngineering / pexels

ตามที่สำนักงานสถิติแรงงานสหรัฐเผยความต้องการสำหรับนักพัฒนาซอฟต์แวร์ ที่คาดว่าจะเพิ่มขึ้น 21% ไปจนถึงปี 2028 และค่ามัธยฐานของรายได้ในปี 2018 จะอยู่ที่ราว ๆ 105,590$ ต่อปีหรือ 3,326,085 บาทตอปี ถือว่าเยอะมากครับ

หากใครที่จบมาด้านนี้ หรือมีทักษะและความชอบในด้านนี้ สามารถแปลงให้เป็นธุรกิจส่วนตัวของตัวเองได้ อาจจะเริ่มต้นรับงานแบบฟรีแลนซ์ก่อนก็ได้ครับ หากบริหารดีมาถูกทาง ก็สามารถขยับขยาย จ้างทีมงานของตัวเอง เปิดออฟฟิศและบริษัทของตนเอง

ประเภทงานด้านเทคโนโลยีที่จะเป็นที่ต้องการมากในอนาคต

• นักวิเคราะห์ระบบ
• ช่างฮาร์ดแวร์และซอฟต์แวร์
• วิศวกรเครือข่าย
• ผู้เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยในระบบคอมพิวเตอร์

5. โกดังเก็บของด้วยตนเอง

pexels / pixabay

โกดังเก็บของด้วยตนเอง ลูกค้าสามารถจองห้องเองแบบออนไลน์ได้เหมือนจองห้องพัก แล้วจะได้กุญแจหรือคีย์การ์ดมาใช้เปิดห้องโกดังส่วนตัว การทำธุรกิจโกดังเก็บของด้วยตนเองต้องอยู่ในสภาพแวดล้อมที่ดี ทำเลสะดวกและความปลอดภัย

ธุรกิจนี้มีต้นทุนเริ่มต้นสำหรับการก่อสร้างที่ดินและก่อสร้างอาคารค่อนข้างสูง แต่สามารถหารายได้ง่ายจากรายได้ค่าเช่า สามารถเก็บกินได้ตลอด

6. ธุรกิจเกี่ยวเทคโนโลยี VR โลกเสมือนจริง

Julia M Cameron / pexels

ผู้จำหน่ายฮาร์ดแวร์และซอฟต์แวร์กำลังทำงานอย่างจริงจังเพื่อนำผลิตภัณฑ์ VR ใหม่ๆ ออกสู่ตลาด ส่งผลให้อุตสาหกรรมนี้เติบโตอย่างรวดเร็ว ตลาดโลกคาดว่าจะขยายตัว 34.5% จากปี 2019 - 2025

การนำเทคโนโลยี VR มาทำเป็นธุรกิจเพื่อความบันเทิงนั้นไร้ขีดจำกัดอย่างแท้จริง ตัวอย่างเช่น

• ภาพยนตร์ 3 มิติ : ตอนนี้ภาพยนตร์ต่าง ๆ เริ่มมีแบบ VR 360 องศาแล้ว
• การตลาดด้านอสังหาริมทรัพย์ : ลองนึกภาพการค้นหาบ้านใหม่และความสามารถใช้ VR เดินดูบ้านแบบออนไลน์ได้ หรือใช้ VR โฆษณาเก้าอี้ที่สามารถดุได้ใกล้ ๆ แบบ 360 องศา
• เกมส์ : ตอนนี้ VR กำลังปฏิวัติวงการเกมด้วยการเปิดตัวเกม VR ใหม่แทบทุกสัปดาห์
• โซเชียลมีเดียแบบ VR : เพื่อน ๆ จะสามารถเข้าไปโต้ตอบในพื้นที่ออนไลน์เสมือนจริงได้
• การฝึกอบรม : VR สามารถใช้สร้างสถานการณ์การฝึกอบรม ธุรกิจต่างๆ ได้ เช่น บริษัท UPS กำลังเปิดตัวโปรแกรมการฝึกอบรมพนักงานขับรถจัดส่งใหม่โดยใช้ VR
• การทำสมาธิ : VR เหมาะสำหรับการทำสมาธิแบบกำหนดเองได้ เช่น เข้าไปอยู่ในธรรมชาติแบบสงบ ส่วนตัว

หากเพื่อน ๆ มีความชำนาญด้านเทคโนโลยีและสนใจในเทคโนโลยี VR นี้ เทคโนโลยีโลกเสมือนจริงอาจเป็นโอกาสทางธุรกิจสำหรับเพื่อน ๆ ได้ครับ รับรองว่าได้เป็นธุรกิจแห่งอนาคตเลย

7. ธุรกิจขายหรือบริการให้เช่าจักรยาน

Adrien Olichon / pexels

หากการปั่นจักรยานเป็นสิ่งที่เพื่อน ๆ ชอบและหลงใหลลองเปลี่ยนตัวเองจากนักปั่นมาเป็นผู้ประกอบการดูครับ นี่อาจเป็นโอกาสทางธุรกิจส่วนตัวที่ดีสำหรับเพื่อน ๆ ก็ได้

8. ธุรกิจบริการดูแลอาวุโส

Matthias Zomer / pexels

บริการการดูแลอาวุโสยังคงเป็นหนึ่งในไอเดียธุรกิจส่วนตัวที่ดีที่สุด ผู้สูงอายุหลายคนที่เกษียณแล้วประสบปัญหาสุขภาพและการเคลื่อนไหว ไม่สามารถทำงานบ้านหรือไปไหนมาไหนด้วยตนเองได้ ลูกหลานก็ออกไปทำงานกันหมด การมีคนค่อยดูแลผู้สูงอายุก็ถือเป็นธุรกิจที่ดีและหลายครอบครัวก็พร้อมจะจ่าย

แนวทางการเริ่มต้นอาจจะรับงานคนเดียวแบบฟรีแลนซ์ หรือทำเป็นทีมงานจ้างคนมาดูแลประจำแต่ละบ้าน อาจจะต้องคัดเลือกและฝึกงานดี ๆ หน่อยเลือกคนที่มีจิตใจดี รักงานบริการ และมีความอดทนสูง โดยรวมแล้วมีโอกาสมากมายสำหรับผู้ประกอบการที่ต้องการทำงานกับผู้อาวุโสครับ

9. ธุรกิจด้านการอำนวยความสะดวก

BECOSAN / pexels

• บริการการทำความสะอาด
• บริการความปลอดภัย
• การบำรุงรักษาอาคาร
• บริการดูแลจิตรกรรม
• บริการการย้าย

ธุรกิจส่วนตัวประเภทนี้ควรทำงานกันเป็นทีม จัดเป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่เป็นที่ต้องการอยู่เสมอ สามารถสร้างเป็นธุรกิจส่วนตัวของตัวเองได้ ควรมีช่องทางติดต่อ เช่น เว็บไซต์ แฟนเพจ ให้ลูกค้าติดต่องานได้ง่าย สะดวก

อ้างอิง - thebalancesmb

     แนวทาง เปิดร้านขายหมาล่า เป็นอาชีพเสริม ลงทุนเริ่มต้นแค่หลักพัน ธุรกิจปิ้งย่างที่กำลังฮอตเหมือนกับรสชาติของ หมาล่า กินง่าย กินเพลิน คนขายเลยทำกำไรได้เป็นกอบเป็นกำ ด้วยรสชาติอร่อย เผ็ด ๆ ถูกปากคนไทยจนต้องบอกต่อๆ กันมา

ยิ่งได้คนปรุงรสชาติจี๊ดจ๊าด เมนูไม่ซ้ำซาก กินได้แบบไม่รู้เบื่อ เรียกว่า สามารถสร้างสรรค์ได้เป็น 40-50 เมนู ทั้งเนื้อ ทั้งผัก จึงเป็นอาชีพเสริมทำเงินที่หลายคนจับตา และมองว่าน่าจะเป็นธุรกิจได้ดี

เปิดร้านขายหมาล่าใช้เงินลงทุนเท่าไหร่

ปัจจุบัน คนที่คิดจะขายหมาล่าเป็นอาชีพเสริม ไม่ยุ่งยากแล้ว เนื่องจากมีการเปิดขายแฟรนไชส์ที่ยอดเงินลงทุนต่ำ หากเปิดร้านเองไม่ผ่านแฟรนไชส์ แค่มีเงินทุนประมาณ 3,000 – 25,000 บาท ก็เริ่มต้นอาชีพเสริมนี้ได้แล้ว ส่วนใหญ่จะหมดไปกับวัตถุดิบและเครื่องปรุงหมาล่า

อุปกรณ์เปิดร้านหมาล่า

1. เตาปิ้งย่าง ตะแกรงพักเนื้อ ฯลฯ
2. กล่อง หม้อ สำหรับใส่เนื้อ ผัก
3. พริกหมาล่า ความเผ็ดหลายระดับ เพื่อเพิ่มตัวเลือก
4. จาน แปรงสำหรับจุ่มเครื่องทาที่เนื้อก่อนปิ้ง
5. ไม้เสียบ
6. ถาดสำหรับวางที่สำเร็จแล้วพร้อมขาย
7. ถุงพลาสติกหรือกล่องโฟม และพลาสติกวางรองกล่อง หรือถ้วยพลาสติก สำหรับใส่ขาย

อนึ่ง เพื่อรักษาความสดให้กับเนื้อควรมีตู้แช่สำหรับแช่เนื้อในระหว่างขายด้วย เพราะถ้าหลายชั่วโมง อาจมีกลิ่น หรือไม่น่ากินได้

ขอบคุณภาพจากเพจ : หมาล่า หัวร้อน

วัตถุดิบเมนูหมาล่าที่ควรทำขาย

• เบค่อน
• ไส้กรอก
• หน่อไม้ฝรั่ง
• เห็ดเข็มทอง
• ไข่นกกะทา
• หมู เนื้อ
• อาหารทะเล
• ลูกชิ้นเต้าหู้
• ลูกชิ้น เนื้อต่างๆ

สามารถเสริมและสร้างสรรค์เพิ่มเติมได้ บางเจ้าขายหมาล่า บาร์บีคิว หรือถ้านึกถึง หมูกระทะ ก็สามารถทำได้

ขอบคุณภาพจากเพจ : หม่าล่า ฉ่ำชา

ซื้อเครื่องหมาล่าได้ที่ไหน

หมาล่า เป็นเครื่องเทศที่มีต้นตำรับมาจากประเทศจีน พอเข้ามาเมืองไทยก็ประยุกต์ให้มีรสชาติถูกปากคนไทยมากขึ้น จุดเน้นก็คือ ความเผ็ด ปัจจุบันหาซื้อไม่ยาก เพราะมีการผลิตออกมาจำหน่ายโดยเฉพาะ ทั้งที่เป็นถุงซีล เป็นกระปุก เป็นแกลลอน มีรสชาติต่างๆ บางเจ้ามีสูตรสำหรับการปิ้ง มีอัตราส่วนพอเหมาะในการทำขายให้ด้วย สั่งซื้อได้แม้ทางปณ. มีชุดเล็ก กลาง ใหญ่ และเริ่มใช้ระบบตัวแทนจำหน่ายใกล้บ้านท่าน

ซื้อจากอินเตอร์เน็ตมีราคาถูก ไม่ถึง 40 บาทก็มี และอีกทางหนึ่งก็คือ มีไม่น้อยที่แจกสูตรสำหรับหัดทำเอง

ขอบคุณภาพจากเฟสบุ๊ค : Nipon Liengpaisarn

เปิดร้านขายหมาล่า ขายไม้ละเท่าไหร่ดี

การตั้งราคาขายหมาล่าควรเป็นไม้ละเท่าไหร่ ขึ้นอยู่กับเงื่อนไข ต่อไปนี้

1. ประเภทของเนื้อที่นำมาปิ้ง ถูกและแพงต่างกัน บางชนิดเป็นอาหารทะเล บางชนิดมีผักผสม

2. กลุ่มลูกค้าที่มีกำลังซื้อต่างกัน ถ้าขายในชุมชนที่ผู้ซื้อยังไม่มีรายได้เป็นของตัวเอง เช่น นักเรียน นักศึกษา หรือลูกจ้างตามโรงงาน จะขายราคาแพงคงขายได้ยาก แต่สำหรับกลุ่มที่มีรายได้สูงพอประมาณถึงสูงมาก จะเลือกคุณภาพโดยไม่ค่อยเกี่ยงราคา สามารถกำหนดราคาสูงหน่อยได้ เพราะประเภทของเนื้อที่ใช้ต่างกัน

ขอบคุณภาพจากเฟสบุ๊ค : PY Ploynapas

3. เป้าหมายของเจ้าของธุรกิจ มีส่วนในการกำหนดราคาขายอยู่เหมือนกัน หากเน้นขายในปริมาณมาก ต้องกำหนดให้ราคาต่ำสักหน่อยเพื่อจะได้ขายง่าย เรียกลูกค้าให้อยากซื้อครั้งละเป็น 10 ไม้ เช่น แถวเชียงใหม่ ราคาขายอยู่ที่ 5 – 10 บาท แต่สำหรับลูกค้าในกรุงเทพฯ อาจขายแพงกว่านั้น

และขึ้นอยู่กับรูปแบบของร้านด้วย จึงสามารถขายในราคาต่างได้ แต่ที่สุดแล้ว หากต้องการให้ขายง่ายๆ มีลูกค้ากลุ่มใหญ่ ควรเลือกขายในราคาที่จับต้องง่าย เช่น ราคา 10-15 บาท แต่ไม่ควรเกิน 20 บาท และใช้วิธีถัวเฉลี่ยกำไร มากน้อยต่างกันไป

ช่องทางการขายหมาล่า

สามารถจำหน่ายได้หลายทำเล แหล่งท่องเที่ยว สถานศึกษา โรงงาน ตลาดนัด โรงเรียน เรียกว่าทุกแหล่งชุมชน สามารถขายได้หมด เป็นเต้นท์ เป็นเพิง เป็นร้านแบบเป็นหลักแหล่ง รถเข็น รถเคลื่อนที่ เรียกว่าปัจจุบัน หมาล่าเป็นอาหารปิ้งย่างกินเล่น สำหรับทุกคนเลยทีเดียว อยากขายหมาล่าเป็นอาชีพเสริม ลองดูต้นทุนและทำเลก่อนตัดสินใจ

     แนวทาง เปิดร้านขายขนมจีนบุฟเฟ่ต์เล็ก ๆ เป็นธุรกิจส่วนตัวของตนเอง เปิดร้านขายขนมจีนบุฟเฟ่ต์ ต้องลงทุนเท่าไหร่ มีอุปกรณ์อะไรบ้าง ขนมจีน อาหารจานเดียว กินง่าย เป็นที่ชื่นชอบของคนไทยกลุ่มใหญ่ เนื่องด้วยเป็นอาหารเส้นอย่างหนึ่ง มีรสชาติเผ็ดแซ่บ สามารถปรุงรสได้ตามต้องการ อีกทั้งผักสดที่เป็นเครื่องเคียง

ทำให้ขนมจีนบุฟเฟ่ต์ สามารถสร้างเป็นธุรกิจส่วนตัวขนาดเล็ก ทำเงินได้ไม่น้อย เพราะไม่ยุ่งยากในเรื่องอุปกรณ์ แต่ขายได้ตลอด อีกทั้งในปัจจุบันมีระบบแฟรนไชส์เข้ามาสนับสนุนธุรกิจให้ง่ายขึ้นไปอีก

เปิดร้านขายขนมจีนบุฟเฟ่ต์ใช้เงินลงทุนเท่าไหร่

สามารถลงทุนได้ทั้งแบบ จัดหาเองทั้งระบบ หรือแบบซื้อแฟรนไชส์ ที่ซื้อได้ทั้งครบวงจร ซื้อเฉพาะสูตรและเส้น ทั้งนี้หากทำเองต้องหาแหล่งต้นทุนที่จะช่วยประหยัดได้ เช่น ซื้อเส้นจากโรงงานผลิตโดยตรง หรือ ทำขนมจีนเส้นสดเอง เพราะเริ่มเป็นที่นิยมมากขึ้น แต่มีข้อเสียคือเก็บไม่นาน

ขอบคุณภาพจากเพจ : ครัวสะตอ ศรีราชา

งบประมาณที่ต้องเตรียม อยู่ในระดับ 25,000 – 30,000 บาท และควรมีเงินทุนหมุนเวียนอีกประมาณ 2,000 บาทต่อวัน กรณีซื้อแฟรนส์ไชส์เส้นจะมีต้นทุนอยู่ที่ประมาณ 4,000-7,000 บาท ซึ่งมักขายพร้อมสูตรที่สามารถทำต่อเองได้

ขอบคุณภาพจากเพจ : ครัวสะตอ ศรีราชา

เมนูและวัตถุดิบขนมจีนบุฟเฟ่ต์ที่ขาดไม่ได้

บุฟเฟ่ต์ขนมจีน มีจุดเด่นอยู่ที่มีน้ำยาให้เลือกหลายหลาก เพราะลูกค้าชอบไม่เหมือนกัน และที่เลือกกินบุฟเฟ่ต์ก็เพราะ ได้ชิมหลายๆ อย่างในมื้อเดียว หลัก ๆ จึงควรมี

• น้ำยาปลากะทิ
• น้ำพริก
• น้ำยาไก่
• แกงเขียวหวาน
• น้ำยาป่า
• แกงไตปลา
• น้ำเงี้ยว

นั่นคือ รวบรวมน้ำยาของทุกภาคในประเทศไทยเอาไว้ เพื่อเป็นตัวเลือก แต่ความเข้มข้น ความแซ่บอาจไม่ต้องถึงกับเทียบชั้นตามภูมิภาค ใช้วิธีให้เติมเครื่องปรุงรสเพิ่มเองจะดีกว่า

ขอบคุณภาพจากเพจ : BLUE STEAK By Nopparat

นอกนั้นก็เน้นเรื่องสะอาด อร่อย ผักสดให้เลือกกินแบบไม่อั้น ถั่วงอก ใบโหระพา ผักบุ้ง กะหล่ำปลี แตงกวา ถั่วฝักยาว ผักกาดดอง ยอดกระถิน หั่นและจัดวางให้น่ารับประทาน ฯ

ควรมีป้าย โฆษณา และบอกกล่าวให้ชัดเจน เพื่อไม่ให้เกิดชุลมุนในการเลือกหากมีลูกค้าเข้าร้านพร้อมๆ กันจำนวนมาก

และเนื่องจากขนมจีน เป็นอาหารที่มีรสชาติเผ็ด จึงควรมีเมนูเสริมเป็นขนมหวาน ข้าวเปล่า สำหรับคนชอบรสชาติแต่อาจไม่นิยมเส้น หรือ ข้าวเปล่าทำให้อิ่มเร็วกว่า

เปิดร้านขายขนมจีนบุฟเฟ่ต์ อุปกรณ์ต่าง ๆ ในร้าน

ร้านบุฟเฟ่ต์ขนมจีนนั้น มีความแตกต่างเรื่องทำเลที่ตั้ง การจัดร้าน อุปกรณ์ที่เลือกใช้จึงแตกต่างกัน หากเป็นร้านเช่าในห้างสรรพสินค้าก็อย่างหนึ่ง เป็นร้านทั่วไป ใกล้แหล่งชุมชนก็อย่างหนึ่ง เป็นร้านขายในตลาดนัดกลางคืนก็อย่างหนึ่ง แต่หลักๆ ที่มีคล้ายกันก็คือ

• ชุดโต๊ะ เก้าอี้ สำหรับนั่งรับประทาน ตามขนาดของร้าน ชั่วคราว หรือมีร้านเฉพาะตามห้างสรรพสินค้า
• โต๊ะกลางวางขนมจีนและน้ำยา หม้อแกง หม้อน้ำยา ใช้หม้อแสตนเลส หรือหม้อดิน หรือโถแก้ว หรือหากเป็นร้านเช่าตามห้าง ไม่ใช่ขายแบบในตลาดนัดชั่วคราว อาจทำซุ้มที่มีการอุ่นน้ำยาให้ร้อนอยู่เสมอ ทั้งหมดสามารถปรับเปลี่ยนตามสไตล์การจัดร้าน พร้อมทัพพีในการตัก สิ่งที่เน้นคือ ความสะอาด น่ารับประทาน และสะดวกต่อการเลือกตัก
• จาน ช้อน ส้อม ถาดหรือตะกร้าใส่ผักสด
• ชุดเครื่องปรุง พริกสด พริกป่น น้ำปลา น้ำตาล น้ำส้ม วางประจำโต๊ะจะสะดวกกว่า

ขอบคุณภาพจากเฟสบุ๊ค : Phongsakorn Noonsang

การคิดราคาต่อหัวที่เหมาะสม

หากต้องการเปิดเป็นร้านบุฟเฟ่ท์ ควรตั้งราคาเรียกลูกค้า ราคาต่อหัวไม่สูงนัก เช่น อิ่มละ 69 -99 บาท ทั้งนี้ ต้องดูที่รายละเอียดความเข้มข้นของน้ำยาที่ทำให้ลูกค้ามองว่า คุ้มค่ากับเงินที่จ่ายไป และบรรยากาศ การจัดร้านก็มีส่วนทำให้อัพราคาได้

อีกอย่างหนึ่งเพื่อเป็นความไม่ประมาท ควรมีมาตรการป้องกันการตักอาหารแบบฟุ่มเฟือยแล้วกินทิ้งกินขว้าง เช่น กินได้เต็มที่ แต่ถ้าเหลือทิ้งถูกปรับ ธุรกิจร้านขนมจีนบุฟเฟ่ต์นั้น เป็นธุรกิจส่วนตัวที่ลงทุนพอประมาณ แต่กำไรต่อวันก็ไม่น้อย หากเลือกทำเลที่ดี มีรสชาติอร่อยถูกปาก ราคาไม่แพง

     คนไทยมีข้าวเป็นอาหารหลัก แต่สำหรับในระหว่างมื้อ ก็มักจะ เอ็นจอยอีทติ้ง กับอาหารทานเล่นๆ เสมอ ไม่ได้กินเพราะหิว แต่กินเพราะชอบ มันอร่อย และบางทีกินบ่อยจนติดซะด้วย ทำให้อาหารทานเล่นเป็นอาหารที่ขายง่าย ง่ายกว่าอาหารหลักประจำมื้อ ดีไม่ดี กำไรเป็นกอบเป็นกำกว่าอีกแน่ะ

สนใจแล้วใช่มั้ยคะ มาขายอาหารทานเล่นกันดีกว่า เดี๋ยวนี้ลงทุนง่าย ไม่ต้องทำเองที่มีการลองผิดลองถูก หาซื้อแฟรนไชส์อาหารทานเล่นที่ขายได้อยู่แล้ว ยิ่งมีชื่อเสียงยิ่งรับประกันคุณภาพ และความอร่อย

1. แฟรนไชส์ ลูกชิ้นปลา เฮฮาเฮง

ขอบคุณภาพจากเพจ : เฮฮาเฮงฟู้ดส์ ยำลูกชิ้นปลาเกรดพรีเมี่ยม

ลูกชิ้นนี่แหละค่ะ อาหารทานเล่นยอดฮิตของคนไทย และถ้าสนใจลูกชิ้นปลาสูตรเด็ด ไม่มีรสคาว อย่างที่คนกินไม่ชอบก็ต้องนี่เลยค่ะ ลูกชิ้นปลา เฮฮาเฮง ที่มีน้ำจิ้มเข้มข้นถูกปากคนไทย ทำให้ได้รับความนิยมเป็นอย่างดี มีเปิดขายแฟรนไชส์ให้ในราคาเบาๆ 1,680 บาท ได้ลูกชิ้น 8 กิโลกรัม พร้อมน้ำจิ้ม ทั้งซีฟู้ดและน้ำจิ้มหวาน เพียงพอต่อลูกชิ้น ราคานี้เป็นค่าวัตถุดิบล้วนๆ ไม่มีค่าแฟรนไชส์ ทางเจ้าของแฟรนไชส์รับประกันว่า ถ้าขายหมดจะได้กำไร 50% เลยทีเดียว มันสำคัญที่ทำเลขายของคุณน่ะค่ะ

สนใจเข้าไปดูรายละเอียดที่เฟซบุ๊ค แฟนเพจ ของแฟรนไชส์ได้เลยค่ะ
Facebook : เฮฮาเฮงฟู้ดส์ ยำลูกชิ้นปลาเกรดพรีเมี่ยม หรือ โทร. 09-8789-8296

2. แฟรนไชส์ ขายส่ง หมูปิ้ง เฮียนพ

ขอบคุณภาพจากเพจ : หมูปิ้งเฮียนพ

หมูปิ้งนมสดที่ขายดิบขายดี และหาซื้อกินง่ายทั่วไปในยุคนี้ เป็นแฟรนไชส์สไตล์ขายส่ง ที่จัดส่งให้ทั่วกรุงเทพฯและปริมณฑล แม้มีเงินทุนต่ำ ไม่ถึงพันบาท ก็สามารถเริ่มต้นขายหมูปิ้งได้แล้วล่ะค่ะ เพราะเริ่มต้นซื้อวัตถุดิบเพียง 470-600 บาท ต่อหมูปิ้ง 100 ไม้ ส่งฟรีถึงที่ตั้ง แค่หาทำเลดีๆ ฝึกนึ่งข้าวเหนียวให้อร่อย ขายได้อยู่แล้ว กินเล่นๆ กินให้อิ่มก็ได้ทั้งนั้น เป็นของกินง่าย กินอร่อย เชื่อว่าคนส่วนใหญ่ชอบซะด้วย

ติดต่อหมูนุ่ม หมูปิ้งนมสด โทร : 085 -0836681
Website : moo-noom.com
Facebook : หมูปิ้งเฮียนพ

3. แฟรนไชส์ ขนมครกแม่พลอย

ขอบคุณภาพจากเพจ : ขนมครกแม่พลอย

ชื่อชั้นของขนมครก บอกเลยว่า แม้เป็นขนมบ้านๆ แต่เป็นของกินเล่นที่อร่อย ยิ่งเช้าๆ ได้ขนมครกร้อนๆ ว้าว รองท้องก่อนเริ่มทำงานได้ค่ะ หรือเด็กๆ ได้กินตอนเช้า หรือตอนเย็นหลังเลิกเรียน ก็ลดอาการท้องร้องไปได้ ขายง่าย ขายดี และต้นทุนก็ไม่แพง แฟรนไชส์ขนมครกแม่พลอยที่มีสาขาทั่วประเทศเป็นร้อยๆ แห่ง ต้นทุนเพียง 3,900 บาท ก็เปิดร้านได้แล้ว มีแป้งให้เลือกถึง 6 อย่าง แป้งชาไทย แป้งชาโคล แป้งไมโล แป้งข้าวไรซ์เบอรี่ แป้งข้าวหอมมะลิ และใบเตย สีสันและรสชาติเหล่านี้ เป็นเอกลักษณ์ของขนมครกแม่พลอยที่เรียกลูกค้าได้มากขึ้น มีสอนวิธีทำขายให้ด้วย กำไรนั้น 40-50% เลยทีเดียว เริ่มต้นราคาแฟรนไชส์ที่ 8,000-9,000 บาท

สนใจติดต่อที่ Facebook : ขนมครกแม่พลอย
หรือที่คุณณัฐ โทร. 081-7211215 หรือที่คุณกัลยา โทร. 080-2201659
Line id : nutchilnrkzz / Line id : @bvu8094n

4. แฟรนไชส์ เครปอะเดย์

ขอบคุณภาพจากเพจ : Crepes A day เครปเย็นนมสดฮอกไกโด

นาทีนี้อาหารทานเล่นอย่าง เครป ยังคงเป็นที่สนใจและฮิตมากในกลุ่มเด็กนักเรียนจนถึงวัยรุ่นนักศึกษา เพราะอารมณ์ของรูปลักษณ์ เสน่ห์ของรสชาติที่ใส่ในเครป เวลาถือกินแล้วให้ความรู้สึกเท่ นี่แหละคนรุ่นใหม่

เครปอะเดย์ เป็นเครปเย็นนมสดฮอกไกโด มีรูปแบบแฟรนไชส์ให้ลงทุนในราคา 59,000 บาท อาจดูสูงไปสักนิด แต่คุ้มราคา เพราะสิ่งที่จะได้รับ คือ อุปกรณ์พร้อมจำหน่าย, วัตถุดิบสำหรับทำเครป อาทิ แป้งเครปเย็น 1 กิโลกรัม, ท็อปปิ้ง อย่าง กล้วยหอม โอริโอ้ โอวัลติน ฝอยทอง บราวนี่ เป็นต้น พร้อมอบรมวิธีการขาย ที่สำคัญ ต้นทุนสูง แต่คืนทุนเร็ว ขอเพียงแค่ได้จำหน่ายในทำเลที่เหมาะสม

สนใจติดต่อ Facebook : Crepes A day เครปเย็นนมสดฮอกไกโด
หรือ โทร. 09-7962-4296