ขายก๋วยเตี๋ยวลุยสวน จึงเป็นอาชีพเสริมที่เหมาะมากสำหรับคนที่อยากมีรายได้พิเศษหลังเลิกงานประจำ ต้นทุนไม่มาก ขายดี กำไรงาม หากได้ช่องทางการขายที่เหมาะสม เป็นอาชีพเสริมที่ดี และยังมีอนาคตหลังจากนี้
ขายก๋วยเตี๋ยวลุยสวนใช้เงินลงทุนเท่าไหร่
การลงทุนในเบื้องต้น จะเป็นค่าอุปกรณ์หลักๆ ซึ่งมีไม่กี่ชิ้น ด้วยงบประมาณไม่เกิน 5,000 บาท ก็สามารถทำได้แล้ว จากนั้นก็เป็นเงินลงทุนที่ต้องใช้ในแต่ละวันเพื่อความคล่องตัวในการทำธุรกิจ ประมาณวันละ 300-500 บาทก็เพียงพอ เริ่มต้นเบาๆ ทดลองขายก่อน ขายดีค่อยเพิ่มปริมาณการผลิตอุปกรณ์ที่ต้องใช้ในการทำก๋วยเตี๋ยวลุยสวน
- กระทะ ตะหลิว เอาไว้ผัดไส้ เคี่ยวน้ำจิ้ม
- หม้อลังถึง สำหรับนึ่งก๋วยเตี๋ยว
- ถาดขนาดใหญ่ ใช้ใส่ไส้ที่ผัดแล้ว และ ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนที่ห่อแล้วเตรียมใส่กล่อง
- ถุงพลาสติก ตัดวางรองเพื่อห่อก๋วยเตี๋ยว
- ถุง ใส่ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนส่งลูกค้า
- เขียง + มีดหั่น ไว้หั่นก๋วยเตี๋ยวแผ่นใหญ่ให้มีขนาดเหมาะที่จะใช้
- กล่องพลาสติกขนาดใหญ่ สารพัดประโยชน์ ใส่กล่องทั้งที่เตรียมใส่ก๋วยเตี๋ยว ที่ใส่เสร็จแล้ว ฯลฯ
- ถ้วยน้ำจิ้มขนาดเล็กมีฝาปิด
วัตถุดิบที่ใช้ในการทำก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ประกอบด้วย
- แผ่นก๋วยเตี๋ยวแผ่นใหญ่ 1 กิโลกรัม
- ซีอิ๋วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- เนื้อหมูสับ 1/2 กิโลกรัม ปรับเป็นอย่างอื่นตามไส้ที่ต้องการใช้ เช่น แฮม ฮอตดอก บาโลน่า ปูอัด หมูหยอง ปลาทูน่า ควรมีให้หลากหลายเพื่อให้ลูกค้าเลือก หรือซื้อทุกไส้
- แครอท หั่นเป็น 4 เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ ใช้ประมาณ 1 ใน 4 ของถ้วยตวง
- เห็ดหูหนู นำมาหั่นเป็นเส้นยาว ครึ่งถ้วยตวง
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- เห็ดหอม แช่น้ำแล้วนำมาหั่นเล็กๆ 1/4 ถ้วยตวง
- ผักชีไทย 4-5 ต้น
- เครื่องปรุงรส น้ำตาลทราย ครึ่งช้อนชา พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ไชโป๊วหวาน นำมาสับไม่ต้องละเอียดมาก 1/4 ถ้วยตวง
- ผักกาดหอม ผักชี โหระพา และผักสดเพิ่มเติม สำหรับคนชอบผัก
วิธีทำน้ำจิ้มก๋วยเตี๋ยวลุยสวน
- กระเทียมแกะเปลือก หั่นแบบหยาบๆ
- เกลือป่น 1 ส่วน 4 ช้อนชา
- พริกขี้หนูสวน เลือกเฉพาะสีเขียว 20 เม็ด ซอยละเอียด หรือจะใช้เครื่องปั่นก็ได้
- ใบโหระพา ซอยหยาบๆ 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย นำมาทำเป็นน้ำเชื่อม ใช้ 1 ใน 4
วิธีทำก๋วยเตี๋ยวลุยสวนขาย
ควรขายในราคาต่อกล่องเท่าไหร่ดี?
ราคาขายขึ้นอยู่กับกลุ่มลูกค้าส่วนหนึ่ง แต่ก็ไม่ควรขายในราคาสูงเกินไป เน้นขายปริมาณมากจะดีกว่า ราคากลางๆ ควรอยู่ที่กล่องละ 25-40 บาท ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปริมาณของในกล่องด้วยว่ามีกี่ชิ้น เช่น 8 ชิ้น 25 บาทเป็นต้นช่องทางการขายก๋วยเตี๋ยวลุยสวน
ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน เป็นอาหารสุขภาพที่กินง่ายๆ เป็นทั้งอาหารว่าง ทั้งอาหารหลักสำหรับคนรักสุขภาพและอยากควบคุมน้ำหนัก จึงจำหน่ายได้ในหลายสถานที่ ช่องทางจำหน่ายควรเลือกชุมชนที่มีคนจำนวนมาก โดยเฉพาะสาว ๆ เช่น ตลาดนัดกลางคืน ฟู้ดแลนด์ในมหาวิทยาลัย หอพัก หน้าโรงเรียน ตามโรงพยาบาล อาคารออฟฟิศ หรือขายต่อให้แม่ค้าก็เป็นอีกช่องทางที่น่าสนใจรายได้ที่จะเกิดขึ้นมากหรือน้อย นอกจากจะขึ้นอยู่กับทำเล ช่องทางการจำหน่ายแล้ว ยังต้อง ขึ้นอยู่กับรสชาติความอร่อยที่ทำให้ลูกค้าติดใจหรือไม่ เพื่อที่จะขายซ้ำได้บ่อย ๆ ขายก๋วยเตี๋ยวลุยสวน จัดเป็นอีกหนึ่งอาชีพเสริมที่เราแนะนำ อาหารที่กินแล้วอิ่มได้ ไม่อ้วน ไม่ทำลายสุขภาพ แถมอร่อย ราคาไม่แพง ใคร ๆ ก็กินกัน