วัตถุดิบและเครื่องปรุง
- ไส้อั่ว
- เส้นสปาเก็ตตี้
- กระเทียม
- พริกแห้ง
- น้ำมันพืช
- ซุปก้อน
วิธีการทำ สปาเก็ตตี้ไส้อั่ว
1. นำกระเทียมไปสับให้ละเอียด2. นำไส้อั่วหั่นเป็นลูกเต๋าส่วนหนึ่ง และหั่นเป็นทางส่วนหนึ่ง
3. นำหม้อตั้งไฟ ใส่ซุปก้อนลงไปต้มเส้นสปาเก็ตตี้ไปด้วย
4. ในระหว่างนั้นก็แยกเตานำไส้อั่วที่หั่นลูกเต๋าไปทอดให้กรอบ
5. เมื่อเส้นสปาเก็ตตี้สุกแล้วยกขึ้นให้สเด็ดน้ำ แล้ววางพักไว้
6. นำกระทะตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันลงไปเล็กน้อย นำไส้อั่วที่หั่นทางยาวนั้นลงไป ตามด้วยเครื่องแกง ตามด้วยกระเทียม พริกแห้งใส่ลงผัดพร้อมกัน
7. เมื่อผัดจนไส้อั่วสุกได้ที่แล้ว จากนั้นก็นำเส้นสปาเก็ตตี้ลงไปเลย ผัดคลุกให้เข้ากัน
8. แต่ยังไม่หมดขั้นตอน สุดท้ายให้เอาไส้อั๋วหั่นลูกเต๋าทอดกรอบโรยหน้าลงไป
9. เสร็จแล้วตักใส่จานได้เลย
เมนูสปาเก็ตตี้ก็มีความหลากหลายได้เหมือนกัน สำหรับสูตรอาหารตัวนี้ก็แปลกใหม่ไม่น้อย แต่ความอร่อยไม่เคยแพ้ใครแน่ ๆ ใครที่ชอบการทำสปาเก็ตตี้อยู่แล้วจะต้องชองสูตรนี้แน่ ๆ ลองเอาไปทำกันดูนะ
ขอขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจาก https://pantip.com/topic/33892222