แจกฟรี!! สูตรหมูแดดเดียว เนื้อนุ่ม แทบละลายในปาก ทำขายได้ง่าย ๆ

แจกฟรี!! สูตรหมูแดดเดียว เนื้อนุ่ม แทบละลายในปาก ทำขายได้ง่าย ๆ

แบ่งปัน

สูตรหมูแดดเดียว วิธีทำหมูแดดเดียว เนื้อนุ่มง่ายๆ ทำขายสร้างรายได้เป็นอาชีพเสริม หมูแดดเดียวเป็นการถนอมอาหารตามภูมิปัญญา เมื่อแดดเดียวแล้วสามารถเก็บไว้ได้นาน อีกทั้งยังมีรสชาติอร่อยถูกปากอีกด้วย

แบ่งปันสูตรจากคุณ EcoGo สมาชิกบนเว็บไซต์ Pantip.com เราไปดูสูตรหมูแดดเดียว เนื้อนุ่มกันดีกว่า ว่าจะมีวิธีทำอย่างไรบ้าง
แจกฟรี!! สูตรหมูแดดเดียว เนื้อนุ่ม แทบละลายในปาก ทำขายได้ง่าย ๆ

วัตถุดิบและเครื่องปรุง สูตรหมูแดดเดียว

  • คอหมู ครึ่ง กิโลกรัม
  • สับปะรด
  • ซีอิ้วขาว 1 + 1/2  ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย 1/2 ช้อนชา
  • น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ สูตรหมูแดดเดียว

1. หั่นเนื้อคอหมู ให้เป็นเส้นยาว หนาประมาณ 1 เซนติเมตร หั่นให้พอดีไม่บางเกินไป
แจกฟรี!! สูตรหมูแดดเดียว เนื้อนุ่ม แทบละลายในปาก ทำขายได้ง่าย ๆ

2. ใส่ซีอิ้วขาว 1 + 1/2  ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1/2 ช้อนชา ลงไปในถ้วยหมักหมูทั้งหมด นำสับปะรดมาคั่นเอาน้ำสัก 2 ช้อนโต๊ะ ใส่ลงไปในถ้วย จากนั้นขยำส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
แจกฟรี!! สูตรหมูแดดเดียว เนื้อนุ่ม แทบละลายในปาก ทำขายได้ง่าย ๆ

3. นำหมูที่ผสมเครื่องปรุงแล้ว มาจัดใส่ถาดสำหรับตากแดด วางหมูให้กระจาย อย่าให้ทับกัน เสร็จแล้วนำไปตากแดด บริเวณที่แดดส่งถึงตลอดวัน หากแดดดี ตากไว้ประมาณ 4 – 5 ชั่วโมง หากแดดอ่อน ตากประมาณทั้งวัน แล้วเก็บตอนเย็น
แจกฟรี!! สูตรหมูแดดเดียว เนื้อนุ่ม แทบละลายในปาก ทำขายได้ง่าย ๆ

4. แต่ถ้าบริเวณบ้านไม่มีแดดส่องถึง หรือมีหมาแมวมารบกวน ก็สามารถใช้เตาอบช่วยได้ จัดเรียงชิ้นหมูลงไปในถาดเตาอบ
แจกฟรี!! สูตรหมูแดดเดียว เนื้อนุ่ม แทบละลายในปาก ทำขายได้ง่าย ๆ

5. ตั้งอุณหภูมิให้เหมือนกับอากาศเวลามีแดด ใช้ไฟบนและลมร้อนประมาณ 70 -120 องศาเซลเซียส ตั้งเวลาตามเหมาะสม
สังเกตจากน้ำในชิ้นเนื้อจะเริ่มแห้ง
แจกฟรี!! สูตรหมูแดดเดียว เนื้อนุ่ม แทบละลายในปาก ทำขายได้ง่าย ๆ

6. เมื่อตากแดดหรืออบเสร็จแล้ว เก็บใส่กล่องถนอมอาหารแล้วแช่ตู้เย็นไว้ได้เลย วันไหนอยากกินก็ค่อยเอาหมูแดดเดียว ออกมาทอด
แจกฟรี!! สูตรหมูแดดเดียว เนื้อนุ่ม แทบละลายในปาก ทำขายได้ง่าย ๆ

7. เวลาทอด ให้ตั้งกระทะใช้ไฟขนาดกลาง ไปทางอ่อน กะน้ำมันให้ท่วมชิ้นหมูแดดเดียว พอน้ำมันร้อนได้ที่ก็ค่อยใส่หมูแดดเดียวลงไป ไม่ต้องทอดนานมาก กะพอหมูออกสีน้ำตาลหน่อย ก็ตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมันไว้
แจกฟรี!! สูตรหมูแดดเดียว เนื้อนุ่ม แทบละลายในปาก ทำขายได้ง่าย ๆ

เพียงเท่านี้เราก็จะได้ ” หมูแดดเดียว “ เนื้อนุ่ม ๆ ไว้ทำทานทำขายกันได้ที่บ้าน แนะนำสำหรับคนที่ชอบเมนูทอด ๆ อร่อย ๆ ค่ะ

ขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจาก :

แสดงความคิดเห็น