แจกฟรี!! สูตรกุยช่ายตลาดพลู แป้งบาง สูตรลับสร้างเงินแสน

แจกฟรี!! สูตรกุยช่ายตลาดพลู แป้งบาง สูตรลับสร้างเงินแสน

แบ่งปัน

บทความนี้จะพามาดูวิธีทำกุยช่ายตลาดพลู สูตรแป้งบาง อร่อย ๆ ที่เราเห็นเจ้าดัง ๆ ขายอยู่ทั่วไป โดยขนมกุยช่ายจะมีอยู่ด้วยกันหลายแบบ โดยมีทั้งสูตรกุยช่ายดอกไม้ กุยช่ายสี่เหลี่ยม กุยช่ายกรอบ กุยช่ายแป้งสด หรือกุยช่ายปากหม้อ พร้อมสูตรน้ำจิ้มสูตรเด็ด เรียกได้ว่าทำได้ง่าย ๆ พร้อมขายได้เลย เพื่อน ๆ สามารถแชร์สูตรนี้เก็บไว้ทำทานทำขาย เป็นอาชีพเสริมก็ได้ครับ สูตรเด็ดต้องแบ่งปัน เราไปดูวิธีทำกุยช่ายตลาดพลู กันดีกว่าครับ

แจกฟรี!! สูตรกุยช่ายตลาดพลู แป้งบาง สูตรลับสร้างเงินแสน

วัตถุดิบและส่วนผสม

  • ผักกุยช่าย ประมาณ 500 กรัม
  • แป้งมัน ครึ่ง ถ้วย
  • แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย
  • ผงฟู (baking powder) ครึ่งช้อนชา
  • น้ำเปล่าต้มเดือด 1 1/2 ถ้วย
  • เกลือ ครี่งช้อนชา
  • น้ำมัน ครึ่ง ถ้วย

 

เครื่องปรุงน้ำจิ้ม

  • ซีอิ้วหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูตำละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

แจกฟรี!! สูตรกุยช่ายตลาดพลู แป้งบาง สูตรลับสร้างเงินแสน

วิธีทำกุยช่ายตลาดพลู แป้งบาง

1. สำหรับกุยช่ายไส้ผัก ให้นำผักกุยช่ายมาล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงไปในชาม
แจกฟรี!! สูตรกุยช่ายตลาดพลู แป้งบาง สูตรลับสร้างเงินแสน

 

2. ใส่ผงฟู (Baking Powder) และเกลือ ลงไป แล้วขยำให้เข้ากัน จนผักนิ่ม
แจกฟรี!! สูตรกุยช่ายตลาดพลู แป้งบาง สูตรลับสร้างเงินแสน
แจกฟรี!! สูตรกุยช่ายตลาดพลู แป้งบาง สูตรลับสร้างเงินแสน

3. ใส่น้ำมันพืชตามลงไปคลุกให้เข้ากัน จากนั้นเทผักใส่กระชอน เพื่อให้ผักสะเด็ดน้ำมัน เวลาใส่แป้งน้ำมันจะได้ไม่เยิ้ม
แจกฟรี!! สูตรกุยช่ายตลาดพลู แป้งบาง สูตรลับสร้างเงินแสน

4. เอาแป้งข้าวเจ้ามาผสมกับแป้งมันในชาม แล้วคนให้เข้ากัน
แจกฟรี!! สูตรกุยช่ายตลาดพลู แป้งบาง สูตรลับสร้างเงินแสน

5. ต้มน้ำร้อนจนเดือดจัด แล้วนำมาเทลงนแป้ง เล็กน้อย คนแป้งไปเรื่อย ๆ จนแป้งเริ่มเหนียว แล้วจับตัวกันดี
แจกฟรี!! สูตรกุยช่ายตลาดพลู แป้งบาง สูตรลับสร้างเงินแสน
แจกฟรี!! สูตรกุยช่ายตลาดพลู แป้งบาง สูตรลับสร้างเงินแสน

6. นำแป้งมานวดมือต่อ เอาแป้งมันมาโรยบนเขียง ทามือ เพื่อไม่ให้แป้งติดมือ ค่อย ๆ นวดไปเรื่อย ๆ
แจกฟรี!! สูตรกุยช่ายตลาดพลู แป้งบาง สูตรลับสร้างเงินแสน

7. เมื่อนวดจนแป้งเนียนดีแล้ว ดึงแป้งออกมาตามขนาดที่เราต้องการ บีบ หรือใช้ไม้รีด ให้เป็นแผ่น แบน ๆ กลม ๆ
แจกฟรี!! สูตรกุยช่ายตลาดพลู แป้งบาง สูตรลับสร้างเงินแสน
แจกฟรี!! สูตรกุยช่ายตลาดพลู แป้งบาง สูตรลับสร้างเงินแสน

8. จากนั้นนำผักกุยช่ายที่เราเตรียมไว้ มาวางลงตรงกลางแผ่นแป้ง แล้วห่อแบบจีบด้านหน้า หรือแบบรวบก้น แล้วคว่ำเป็นก้อนกลม ๆ ด้านบน ก็ได้ตามสะดวกค่ะ
แจกฟรี!! สูตรกุยช่ายตลาดพลู แป้งบาง สูตรลับสร้างเงินแสน
แจกฟรี!! สูตรกุยช่ายตลาดพลู แป้งบาง สูตรลับสร้างเงินแสน

9. นำซึ้งเตรียมไว้แล้วเอาใบตองมารองกุยช่าย จัดเรียงกุยช่ายให้ห่างกันเล็กน้อย เพราะเวลากุยช่ายจะขยายตัวนิดหน่อย จากนั้นนึ่งประมาณ 15 นาที
แจกฟรี!! สูตรกุยช่ายตลาดพลู แป้งบาง สูตรลับสร้างเงินแสน
กุ่ยช่ายตอนสุก ร้อน ๆ
แจกฟรี!! สูตรกุยช่ายตลาดพลู แป้งบาง สูตรลับสร้างเงินแสน

วิธีทำน้ำจิ้มกุยช่าย

1. เทซีอิ้วดำรสหวานใส่ถ้วย

แจกฟรี!! สูตรกุยช่ายตลาดพลู แป้งบาง สูตรลับสร้างเงินแสน

2. ใส่น้ำส้มสายชูลงไป
แจกฟรี!! สูตรกุยช่ายตลาดพลู แป้งบาง สูตรลับสร้างเงินแสน

3. เติมน้ำตาลทรายลงไป
แจกฟรี!! สูตรกุยช่ายตลาดพลู แป้งบาง สูตรลับสร้างเงินแสน

4. ใส่พริกขี้หนูตำละเอียด
แจกฟรี!! สูตรกุยช่ายตลาดพลู แป้งบาง สูตรลับสร้างเงินแสน

5. คนให้เข้ากัน แล้วชิมรส
แจกฟรี!! สูตรกุยช่ายตลาดพลู แป้งบาง สูตรลับสร้างเงินแสน

แจกฟรี!! สูตรกุยช่ายตลาดพลู แป้งบาง สูตรลับสร้างเงินแสน
แจกฟรี!! สูตรกุยช่ายตลาดพลู แป้งบาง สูตรลับสร้างเงินแสน
เราก็จะได้ขนมกุยช่ายร้อน ๆ แป้งบาง ๆ นุ่ม ๆ รสชาติอร่อย ทานคู่กับน้ำจิ้ม สามารถทำขายเป็นอาชีพเสริม สร้างรายได้ หรือจะทำทานกันในครอบครัวก็ได้ ทำง่ายมากค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : https://pantip.com/topic/36091952

แสดงความคิดเห็น