แจกฟรี!! สูตรซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทยดำ ต้นตำหรับภัตตาคาร

แจกฟรี!! สูตรซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทยดำ ต้นตำหรับภัตตาคาร

แบ่งปัน
Facebook
Twitter

หากใครมีซี่โครงหมูเก็บไว้ในตู้เย็น แล้วไม่รู้จะทำเมนูอาหารอะไรทานดี KingSMEs ก็มีสูตร ซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทยดำ มาฝากเพื่อน ๆ ไว้ทำทานกันที่บ้าน โดยสูตรนี้จะได้ความหอมของเครื่องปรุง และความอร่อยของเนื้อหมู เรียกได้ว่าเป็นสูตรต้นตำหรับเลยทีเดียว เราไปดูกันดีกว่า ว่ามีส่วนผสม และขั้นตอนในการทำอย่าไรบ้าง

วัตถุดิบและส่วนผสม

  • ซี่โครงหมูหั่น

สูตรซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทยดำ

  • รากผักชี
  • พริกไทยดำ
  • กระเทียม
  • เม็ดผักชี

สูตรซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทยดำ

  • พริกไทยขาวป่น
  • น้ำตาล
  • น้ำปลา
  • ซีอิ้วขาว
  • ผงปรุงรสหมู

สูตรซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทยดำ

วิธีการทำซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทยดำ

1. นำรากกระเทียม ผักชี เม็ดผักชี และพริกไทยดำ มาตำในครกให้แหลก

สูตรซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทยดำ

2. เมื่อตำจนแหลกได้ที่แล้ว ให้นำไปเทใส่ซี่โครงหมูในถ้วย

สูตรซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทยดำ

3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว

สูตรซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทยดำ

4. ปรุงรสด้วยน้ำปลา

สูตรซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทยดำ

5. ตามด้วยน้ำตาล พริกไทยขาวป่น และผงปรุงรสรสหมู ปริมาณดังภาพ

สูตรซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทยดำ

6. จากนั้นคลุกเคล้าให้เครื่องสมุนไพรเข้ากันกับซี่โครงหมู จะได้กลิ่นหอมขอเครื่องปรุง

สูตรซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทยดำ

7. แพ็คใส่กล่อง แช่ทิ้งไว้ในตู้เย็น 1 คืน ไว้ทอดทานยามเช้า

สูตรซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทยดำ

8. เมื่อเช้าแล้ว เตรียมน้ำมันสำหรับทอดกันเลย

สูตรซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทยดำ

9. ตั้งกะทะ ใช้ไฟร้อนปานกลาง เทน้ำมันลงไป

สูตรซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทยดำ

10. เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่ ใส่ซี่โครงหมูที่หมักไว้แล้ว ลงไปทอดจนสุก

สูตรซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทยดำ

สูตรซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทยดำ

เมื่อเสร็จแล้วก็ก็จะได้ ซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทยดำ หอม ๆ พร้อมเสิร์ฟทานกับข้าวสวยร้อน ๆ เพื่อน ๆ ลองทำทานกันที่บ้านดูนะครับ

ขอขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจาก : ทำเองอร่อยเอง

แสดงความคิดเห็น