เทคนิค!! วิธีการคิดค้นสูตรอาหารให้เป็นของตัวเอง

เทคนิค!! วิธีการคิดค้นสูตรอาหารให้เป็นของตัวเอง

แบ่งปัน

การทำอาหารเป็นศิลปะอย่างหนึ่งที่ต้องประกอบไปด้วยความสวยงามและความอร่อยเข้าด้วยกันมีสูตรอาหารหลายสูตรที่มีหน้าตาเป็นเอกลักษณ์พอมองก็จะรู้ทันทีว่าคืออะไร แต่ในโลกนี้อาหารนั้นไม่ได้มีแค่อย่างสองอย่างเท่านั้นยังมีอีกมากมายที่เราไม่รู้และสูตรอาหารก็ถูกคิดค้นในแต่ละพื้นที่ไม่เหมือนกัน การทำอาหารโดยจะคิดสูตรตัวเองมันไม่ใช่เรื่องยากในเมื่อก่อนนี้ก็ยังมีคนที่คิดสูตรอาหารอื่น ๆ ได้เลย ลองมาหาสูตรอาหารของตัวเองกันดูสิ

วิธีการคิดค้นสูตรอาหารให้เป็นของตัวเอง

วิธีการค้นสูตรอาหารให้เป็นของตัวเอง

1. ความชอบ

ก่อนอื่นก็ต้องเอาใจตัวเองก่อนเลยว่าชอบทานอะไร ส่วนอะไรที่เราไม่ทานก็ไม่ต้องเอามาเป็นส่วนประกอบเลยเพราะว่ามันคงจะไม่กล้าชิมแน่ ๆ  การเลือกส่วนผสมที่คิดถึงความเข้ากันของวัตถุดิบก็สำคัญ จะเอาของชอบทุกอย่างมารวมกันก็คงไม่ได้ ให้เลือกมาเฉพาะสิ่งที่คิดว่ามันน่าจะพอไปด้วยกันได้

2. จินตนาการ

จากนั้นก็ลองคิดภาพก่อนว่าเราอยากจะทำอะไร อาหารที่เราค้นสูตรนี้หน้าตามันจะน่าทานแบบไหน แต่ละพยายามจินตนาการให้มันพอจะทานได้มากที่สุด

3. ลงมือทำ

ขั้นตอนนี้ต้องไม่ให้ภาพที่เราจินตนาการไว้มันหายไปแต่อาจจะหยวน ๆ กันได้เล็กน้อย ลงมือทดลองไปเลย จะได้รู้ว่าอะไรที่เข้ากันได้และเข้ากันไม่ได้บ้าง แล้วเราก็จะได้สูตรอาหารที่เราคิดค้นเอง

วิธีการคิดค้นสูตรอาหารให้เป็นของตัวเอง

ง่ายมากเลยใช่ไหมลองนึกให้การทำอาหารและการมองหาสูตรอาหารใหม่ ๆ นั้นเป็นเรื่องที่น่าสนุก น่าตื่นเต้นมันคงจะดีไม่น้อยเลย ว่าแล้วก็อย่ารอช้าไปลองคิดสูตรอาหารกันเองเลย

แสดงความคิดเห็น