แจกฟรี!! สูตรสเต็ก Rib Eye ทำกินได้เปิดร้านขายรวย

แจกฟรี!! สูตรสเต็ก Rib Eye ทำกินได้เปิดร้านขายรวย

แบ่งปัน

    มาเป็นเมนูแบบฝรั่ง ๆ กันบ้างทานสเต็กเพื่อเปลี่ยนบรรยากาศกันสักหน่อย วันนี้เป็นสูตรการทำสเต็กเนื้อวัว ถ้ากินกับไวท์แดงจะยิ่งเพิ่มความอร่อยครบรสได้อีก เป็นสูตรการทำสเต็กแบบมีเดียมคือ ไม่สุกมากยังมีแดงอยู่หน่อย ๆ เอาล่ะมาเริ่มทำกันเลย
สูตรการทำสเต็ก Rib Eye

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

  • มันฝรั่ง    4 – 5  ลูก
  • เนื้อ Rib eye    1 – 2  ชิ้น
  • น้ำมันอโวคาโดว์
  • ไวท์แดง   2  ช้อนชา
  • เกลือ   1   ช้อนชา
  • พริกไทย   1  ช้อนชา
  • กระเทียม    1   กรัม
  • ผักสลัด (ปริมาณตามใจชอบ)
  • เห็ด (ปริมาณตามใจชอบ)
  • หอมหัวใหญ่   1  ลูก
  • ใบพาสลี่แบบ อบแห้ง
  • มะเขือเทศ   1 – 2  ลูก

สูตรการทำสเต็ก Rib Eye

วิธีการทำ สเต็ก Rib eye

1. นำเนื้อ Rib eye มาหมักเพื่อให้เนื้อนั้นนุ่มหรือถ้าใครไม่อยากหมักจะใช้เลยก็ได้ปกติเนื้อส่วนนี้ก็นุ่มอยู่แล้ว หมักไวท์สัก 2 ช้อนชาแต่เลือกเป็นไวที่กลิ่นอ่อน ๆ จะดีมาก

clip_image003

2. หมักแล้วก็เอาไว้เก็บไว้ในตู้ก่อนสัก 30 นาที ไปเตรียมอย่างอื่นต่อ

3. ต่อไปก็เอามันฝรั่งไปล้างให้สะอาดเพื่อที่จะทำ มันฝรั่งแพนไฟรทอด

มันฝรั่ง

4. ล้างเสร็จแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมผืนผ้า

5. จากนั้นนำเกลือ พริกไทย และใบบาสลี่แห้งมาคลุกลงไปกับมันฝรั่งนั้น

clip_image005

6. นำกระทะตั้งไฟ เทน้ำมันอโวคาโดวลงไป ถ้าบ้านไหนไม่มีใช้น้ำมันพืชแทนได้

อะโวคาโด

7. ใช้ไฟแรงพอประมาณนำกระเทียมหั่นแล้วลงไปเลย

กระเทียม

8. และจากนั้นนำมันฝรั่งที่เตรียมไว้ก่อนนี้ลงไปผัดเข้าด้วยกัน

clip_image007

9. ผัดไปมันฝรั่งเบา ให้ทั่ว

10. ระหว่างที่รอมันฝรั่งสุกก็มาเตรียมเครื่องอื่น ๆ รอ มาหั่นพวกมะเขือเทศ เห็ด หอมหัวใหญ่

clip_image009

11. เมื่อมันฝรั่งสุกแล้วก็ตักออกมาพักไว้ก่อน

มันฝรั่งสุก

12. นำเนื้อที่หมักไวน์ไว้ออกมา ใส่เกลือ และใส่พริกไทยลงไป

เนื้อหมัก

13. ตั้งกระทะให้ไฟแรงมาก ๆ ไม่ต้องเทน้ำมันในเนื้อมีน้ำมันอยู่แล้ว เมื่อกระทะร้อนแล้วเอาเนื้อลงย่างได้เลย

clip_image011

14. ย่างทั้ง 2 ด้านของหน้าพลิกกลับไปมา จนสุกได้ที่ เพื่อให้ข้างในยังแดงจึงต้องใช้ไฟแรงมาก

ย่างสเต็ก

15. เมื่อเนื้อสุกแล้วก็เอาลงมาวางใส่จานเลย และพักเนื้อเอาไว้ก่อน

สเต็กสุก

16. จากนั้นก็นำเอาเครื่องที่เราหั่นเตรียมไว้ พวกเห็ด มะเขือเทศต่าง ๆ มาย่างเหมือนกัน แต่ระวังอย่าให้ไหม้นะค่ะ

clip_image013

17. เสร็จแล้วก็นำมาวางเคียงกันกับจานเนื้อได้เลย

18. ออกมาเป็นสเต็กเนื้อ Rib eye พร้อมทานกันแล้ว

สเต็ก Rib eye

น่าทานไม่น้อยเลยนะค่ะ ใครที่อยากจะเปลี่ยนอาหารจากธรรมดา ๆ มาเป็นแนวเนื้อ ๆ กันบ้างสเต็กสูตรนี้ก็พร้อมจะให้คุณได้เอาไปลงครัวทำทานและทำขายกันแล้ว

หวังว่าสูตรนี้จะเป็นประโยชน์แก่เพื่อนๆทุกคนในการทำอาชีพอิสระ หรือทำกินกันที่บ้าน [ อย่าลืมกด Like แฟนเพจ KingSMEs เพื่อรับสูตรต่างๆเพิ่มเติมส่งตรงถึงหน้า Facebook ของเพื่อน ๆ ค่ะ  >> KingSMEs บน Facebook << ]

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก http://pantip.com/topic/33898724

3 ความคิดเห็น

  1. ขอบคุณมากค่ะ กำลังคิดจะเปิดร้านสเต็กอยู่พอดี

แสดงความคิดเห็น