แจกฟรี!! สูตรบัวลอยไข่หวาน กะทิสด ทำกินได้ ทำขายรวย

แจกฟรี!! สูตรบัวลอยไข่หวาน กะทิสด ทำกินได้ ทำขายรวย

แบ่งปัน

     สูตรบัวลอยไข่หวานกะทิสด วิธีทำบัวลอยไข่หวาน ง่ายๆ ทำกินก็ได้ ทำขายก็ดี ขนมบัวลอย เป็นขนมหวานของไทยที่มีมาตั้งแต่สมัยโบราณที่ใครๆ ต่างก็รู้จัก ด้วยรสชาติของบัวลอยที่หอมหวาน เคี้ยวหนุบหนับ โดยสูตรที่จะมาแนะนำวันนี้เป็นสูตรบัวลอยแบบโบราณของแท้ แบ่งปันสูตรบัวลอยโดยคุณ คิดถึงคุณยายดอกฝ้าย สมาชิกบนเว็บไซต์ Pantip.com เราไปดูวิธีทำบัวลอยไข่หวานกะทิสดกันดีกว่า

แจกฟรี!! สูตรบัวลอยไข่หวาน กะทิสด ทำกินได้ ทำขายรวย

วัตถุดิบและส่วนผสมบัวลอย

  • แป้งข้าวเหนียว
  • กะทิสด 1 ถ้วย
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • ใบเตย
  • ไข่นกกระทา
  • ใบเตยสำหรับทำสีเขียว
  • น้ำหวานเฮลูบอยสำหรับทำสีแดง
  • แครอทสำหรับทำสีส้ม
  • น้ำมะพร้าวน้ำหอมสำหรับทำสีขาว
  • ฟักทองสำหรับทองสีเหลือง
  • เนื้อมะพร้าวอ่อน
  • เนื้อขนุน
  • น้ำมะพร้าวน้ำหอม
  • น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
  • น้ำตาลปี๊บ
  • น้ำแข็ง

แจกฟรี!! สูตรบัวลอยไข่หวาน กะทิสด ทำกินได้ ทำขายรวย

วิธีทำบัวลอยไข่หวานกะทิสด

1. หั่นใบเตยแบบหยาบ ๆ เพื่อทำสีเขียว
แจกฟรี!! สูตรบัวลอยไข่หวาน กะทิสด ทำกินได้ ทำขายรวย

 

2. หั่นฟักทองสำหรับทำสีเหลือง หั่นไว้ 2 ส่วนสำหรับตำนวดกับแป้ง กับตำไว้ทรงเครื่อง
3. หั่นแครอทไว้ 2 ส่วนเช่นกัน สำหรับตำนวดกับแป้งกับทำน้ำสีส้ม
แจกฟรี!! สูตรบัวลอยไข่หวาน กะทิสด ทำกินได้ ทำขายรวย

 

4. นำใบเตยกับแครอทที่หั่นไว้มาตำแล้วคั้นเอาน้ำ จะได้น้ำสีเขียวกับสีส้ม
แจกฟรี!! สูตรบัวลอยไข่หวาน กะทิสด ทำกินได้ ทำขายรวย

 

5. ตั้งหม้อเติมน้ำแล้วใส่ใบเตย กับฟักทองและแครอทลงไป
แจกฟรี!! สูตรบัวลอยไข่หวาน กะทิสด ทำกินได้ ทำขายรวย

 

6. จากนั้นเอาฟักทองและแครอทที่ต้มแล้วมาตำให้ละเอียด

แจกฟรี!! สูตรบัวลอยไข่หวาน กะทิสด ทำกินได้ ทำขายรวย

 

7. แบ่งแป้งข้าวเหนียวออกเป็น 5 กาละมัง ไว้สำหรับผสมแป้งบัวลอยกับสีทั้ง 5
สีเขียว – แป้งข้าวเหนียวผสมกับสีจากน้ำใบเตยที่คั้นไว้และน้ำมะพร้าวอ่อน
สีส้ม – แป้งข้าวเหนียวผสมกับแครอทตำละเอียด น้ำแครอทที่คั้นไว้และน้ำมะพร้าวอ่อน
สีเหลือง – แป้งข้าวเหนียวผสมกับฟักทองต้มตำละเอียด และน้ำมะพร้าวอ่อน
สีแดง – แป้งข้าวเหนียวผสมกับน้ำหวานเฮลบลูบอยสีแดง และน้ำต้มสุก
สีขาว – แป้งข้าวเหนียวผสมกับน้ำมะพร้าวอ่อน
นวดแต่ละสีให้เข้ากันกับแป้ง หากไม่มีน้ำมะพร้าวอ่อนให้ใช้น้ำต้มสุกแทน
แจกฟรี!! สูตรบัวลอยไข่หวาน กะทิสด ทำกินได้ ทำขายรวย

 

8. ทำไข่หวาน โดยตอกไข่นกกระทาลงไปในน้ำเชื่อมในหม้อ
แจกฟรี!! สูตรบัวลอยไข่หวาน กะทิสด ทำกินได้ ทำขายรวย

 

9. นำแป้งบัวลอยที่ผสมสีจนครบแล้ว มาปั้นเป็นก้อนกลม ๆ เล็ก ๆ กับแป้งนวล
แจกฟรี!! สูตรบัวลอยไข่หวาน กะทิสด ทำกินได้ ทำขายรวย
แจกฟรี!! สูตรบัวลอยไข่หวาน กะทิสด ทำกินได้ ทำขายรวย

 

10. ตั้งหม้อต้มน้ำ ใสใบเตยลงไป พอน้ำเริ่มเดือดก็ใส่บัวลอยที่ปั้นไว้ลงไป
แจกฟรี!! สูตรบัวลอยไข่หวาน กะทิสด ทำกินได้ ทำขายรวย

 

11. พอบัวลอยสุกจะลอยขึ้นเหนือน้ำ ตักออกมาแช่ในน้ำอุ่นเพื่อล้างแป้งนวลที่คุก เสร็จแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นผสมน้ำแข็งต่อ แป้งบัวลอยจะได้เหนียวหนุบหนับ

แจกฟรี!! สูตรบัวลอยไข่หวาน กะทิสด ทำกินได้ ทำขายรวย
แจกฟรี!! สูตรบัวลอยไข่หวาน กะทิสด ทำกินได้ ทำขายรวย

 

12.เตรียมน้ำกะทิ ตั้งหม้อใส่หัวกะทิ หางกะทิ ใบเตย น้ำตาลทราย น้ำตาลปิ๊บ และเกลือเล็กน้อย
แจกฟรี!! สูตรบัวลอยไข่หวาน กะทิสด ทำกินได้ ทำขายรวย

13. พอน้ำกะทิเริ่มเดือดก็ใส่เม็ดบัวลอยลงไป เวลาทานก็ตักใส่ถ้วย ตกแต่งด้วยไข่หวาน มะพร้าวอ่อน และเนื้อขนุน
แจกฟรี!! สูตรบัวลอยไข่หวาน กะทิสด ทำกินได้ ทำขายรวย

เราก็จะได้บัวลอยไข่หวานกะทิสดพร้อมทาน

แจกฟรี!! สูตรบัวลอยไข่หวาน กะทิสด ทำกินได้ ทำขายรวย

เป็นยังไงบ้างกับ “ สูตรบัวลอยไข่หวานกะทิสด “ สูตรโบราณเริ่มตั้งแต่การคั้นน้ำ และปั้นกันเลยทีเดียว เพื่อนๆ ลองเอาสูตรนี้ไปทำทานกันที่บ้านหรือทำขายสร้างรายได้ยิ่งดี แนะนำ สูตรหมูแดดเดียว สูตรนุ่ม แทบละลายในปาก

ขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจาก : https://pantip.com/topic/30049756/

ทิ้งคำตอบไว้