แจกฟรี ! สูตรขนมจีนแกงเขียวหวานปู สูตรขายดีจากเจ้าของร้าน

แจกฟรี ! สูตรขนมจีนแกงเขียวหวานปู สูตรขายดีจากเจ้าของร้าน

แบ่งปัน

บทความนี้จะพามาดูการทำ ขนมจีนแกงเขียวหวานปู โดยจะใช้เนื้อปู กับหัวกะทิล้วน ๆ มาแกงเพื่อให้แกงที่ได้มีความข้นยิ่งขึ้น

ขนมจีนเป็นอีกหนึ่งเมนู ที่คนไทยนิยมทานเป็นอย่างมาก เพราะนำมาทำอาหารได้หลายอย่าง สูตรนี้เพื่อน ๆ ก็สามารถนำไปทำขายเป็นอาชีพเสริม หรืออาชีพอิสระได้เลย ไปดูกันดีกว่าว่ามีขั้นตอนในการทำอย่างไรบ้าง
แจกฟรี ! สูตรขนมจีนแกงเขียวหวานปู สูตรขายดีจากเจ้าของร้าน

วัตถุดิบและส่วนผสม

● เนื้อปู 1 กก.

● พริกแกงเขียวหวาน 75 – 100 กรัม

● หัวกะทิ 1.5 กก.

● หอมใหญ่ซอย 1 หัว

● มะเขือพวง 1/2 กก.

● ยอดพริก 1 ถ้วย

วิธีทำขนมจีนแกงเขียวหวานปู

1. นำพริกแกงเขียวหวาน ลงไปผัดในหม้อกับหอมใหญ่ซอย แล้วใส่หัวกะทิ 1.5 ถ้วย ตามลงไป ผัดจนหอม แตกมัน

แจกฟรี ! สูตรขนมจีนแกงเขียวหวานปู สูตรขายดีจากเจ้าของร้าน

 

2. ใส่เนื้อปูตามลงไป ค่อย ๆ คนให้เข้ากัน

แจกฟรี ! สูตรขนมจีนแกงเขียวหวานปู สูตรขายดีจากเจ้าของร้าน

 

3. พอเริ่มเดือดได้ที่ เติมหัวกะทิที่เหลือลงไป แล้วเอายอดพริกมาปั่นกับหางกะทิ ในเครื่องปั่น

แจกฟรี ! สูตรขนมจีนแกงเขียวหวานปู สูตรขายดีจากเจ้าของร้าน

4. ใส่ยอดพริกที่ปั่นลงไปในแกง เพื่อให้มีสีเขียวน่าทานขึ้น

แจกฟรี ! สูตรขนมจีนแกงเขียวหวานปู สูตรขายดีจากเจ้าของร้าน

5. ใส่ใบมะกรูด และมะเขือพวงตามลงไป

แจกฟรี ! สูตรขนมจีนแกงเขียวหวานปู สูตรขายดีจากเจ้าของร้าน

6. ปรุงรสด้วยน้ำปลาเล็กน้อย

แจกฟรี ! สูตรขนมจีนแกงเขียวหวานปู สูตรขายดีจากเจ้าของร้าน

แจกฟรี ! สูตรขนมจีนแกงเขียวหวานปู สูตรขายดีจากเจ้าของร้าน

จากนั้นตักราดขนมจีนได้

แจกฟรี ! สูตรขนมจีนแกงเขียวหวานปู สูตรขายดีจากเจ้าของร้าน

เราจะได้ ขนมจีนแกงเขียวหวานปู น้ำข้น ๆ เนื้อปูมัน ๆ สุดอร่อย รับรองว่าทานแล้วจะต้องติดใจ

ขอขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจาก :

ทิ้งคำตอบไว้