แจกฟรี ! สูตรหมี่กะทิญวน หน้าปู สูตรต้นตำหรับ ทำขายสร้างเงินหมื่น

แจกฟรี ! สูตรหมี่กะทิญวน หน้าปู สูตรต้นตำหรับ ทำขายสร้างเงินหมื่น

แบ่งปัน

บทความนี้จะพามาพบกับสูตรหมี่กะทิญวน หน้าปู เมนูอาหารสุดอร่อยที่เชื่อว่าเมนูนี้เป็นเมนูโปรดของใครหลายคน ซึ้งปัจจุบันหมี่กะทิญวนหาทานได้ยากมาก บทความนี้เลยจะมาแนะนำสูตรการทำหมี่กะทิญวน หน้าปู ที่เพื่อน ๆ สามารถทำทานที่บ้าน หรือทำขายสร้างรายได้เป็นอาชีพเสริม ทำเงินก็ได้อีกด้วย ไปดูกันดีกว่าว่าสูตรหมี่กะทิญวน หน้าปูจะมีวิธีการทำอย่างไรบ้าง

สูตรการทำหมี่กะทิญวน หน้าปู

วัตถุดิบและส่วนผสม

  • ซี่โครงแก้ว 1 กก.
  • หนังหมูซอย 300 กรัม
  • พริกแกงเผ็ด 2 ขีด
  • ไข่เป็ด 3 ฟอง (ใส่ในแกงเพื่อให้น้ำข้น)
  • เนื้อปู 500 กรัม สำหรับโรยหน้า
  • ถั่วลิสงบด 200 กรัม
  • พริกป่นน้ำมัน
  • หอมแขกซอยละเอียด 1 ถ้วย
  • กะทิสด 2 กก.
  • หมูสับ 500 กรัม
  • เต้าหู้ขาว 2 ก้อน
  • มะนาว
  • ผักสดต่างๆ
  • เต้าเจี้ยว (ปรุงรสเค็ม)
  • น้ำมะขามเปียก (รสเปรี้ยว)
  • น้ำตาลปึก (รสหวาน)

วิธีการทำ หมี่กะทิญวน หน้าปู

1. นำซี่โครงแก้วไปลวกเป็นอันดับแรก
สูตรการทำหมี่กะทิญวน หน้าปู

2. นำหอมแขกลงไปผัดกับน้ำมันด้วยไฟขนาดกลางให้สุก ผัดประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่พริกแกงลงไปผัดด้วย
สูตรการทำหมี่กะทิญวน หน้าปู
3. เติมหัวกะทิตามลงไป 2 ถ้วย
สูตรการทำหมี่กะทิญวน หน้าปู
4. ใส่หมูสับลงไป
สูตรการทำหมี่กะทิญวน หน้าปู
5. ใส่ซี่โครงแก้ว และกะทิลงไปเพิ่ม
สูตรการทำหมี่กะทิญวน หน้าปู
6. ใส่เต้าหู้ลงไป
สูตรการทำหมี่กะทิญวน หน้าปู
7. นำไข่เป็ดมาตีให้เข้ากัน จากนั้นค่อยๆ เทลงเป็นเส้นลงไปในหม้อ เพื่อให้น้ำแกงข้นขึ้น
สูตรการทำหมี่กะทิญวน หน้าปู
8. เติมหนังหมูลงไปในหม้อ ปรุงรสเค็มด้วยเต้าเจี้ยว เติมรสหวานด้วยน้ำตาลปึก และเติมรสเปรี้ยวด้วยน้ำมะขามเปียก ปรุงให้มีรสเค็มนำ ตามด้วยรสหวาน และรสเปรี้ยว
สูตรการทำหมี่กะทิญวน หน้าปู
สูตรการทำหมี่กะทิญวน หน้าปู

เครื่องปรุงหมี่กะทิญวน หน้าปู

เนื้อปูทะเล
สูตรการทำหมี่กะทิญวน หน้าปู
ไข่ต้มยางมะตูม
สูตรการทำหมี่กะทิญวน หน้าปู
ผักต่าง ๆ
สูตรการทำหมี่กะทิญวน หน้าปู
ถั่วป่น พริกป่นคั่วน้ำมัน
สูตรการทำหมี่กะทิญวน หน้าปู
ลวกเส้นเล็กและเส้นหมี่เหลือง ใส่ไว้ในถ้วย
สูตรการทำหมี่กะทิญวน หน้าปู
ตักน้ำแกงราดลงไปในถ้วย แล้วโรยหน้าด้วยเนื้อปู
สูตรการทำหมี่กะทิญวน หน้าปู
สูตรการทำหมี่กะทิญวน หน้าปู
เราก็จะได้หมี่กะทิญวน หน้าปู หอมอร่อย สูตรต้นตำหรับ สามารถทำทานทำขายได้ หากใครชอบเนื้อปูก็ใส่ลงไปเยอะ ๆ ลองทำทานกันที่บ้านกันได้เลยนะครับ

ขอขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจาก :

แสดงความคิดเห็น