ขายอะไรดี! แจกฟรีสูตรไก่ทอดหาดใหญ่ ทำขายสร้างรายได้

ขายอะไรดี! แจกฟรีสูตรไก่ทอดหาดใหญ่ ทำขายสร้างรายได้

แบ่งปัน

สวัสดีครับ วันนี้มาพบกับสูตรไก่ทอดหาดใหญ่ ไก่ทอดหนังกรอบๆ เนื้อนุ่มๆ เพื่อนๆหลายคนคงเคยได้ลิ้มรสชาติกันมาแล้ว วันนี้เราก็จะมาแนะนำสูตรอาจจะไม่เหมือนไก่ทอดหาดใหญ่เป๊ะ แต่หน้าตาและรสชาติก็ใกล้เคียงกันทีเดียว ไปดูวิธีทำกันดีกว่าครับ

สูตรไก่ทอดหาดใหญ่ ทำขายสร้ารายได้

วัตถุดิบส่วนผสมไก่ทอดหาดใหญ่

  • น่องไก่   1   กิโลกรัม
  • ซีอิ้วขาว   1   ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม   1   ถ้วยตวง
  • พริกไทย   1   ถ้วยตวง
  • เกลือป่น 1 1/2 ช้อนชา
  • แป้งสาลีหรือแป้งข้าวเจ้า   4-5   ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทรายแดง   1 1/2   ช้อนโต๊ะ
  • เม็ดผักชีป่น   2   ช้อนชา
  • ยี่หร่าป่น   1/2   ช้อนชา
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด

สูตรไก่ทอดหาดใหญ่

วิธีทำไก่ทอดหาดใหญ่

  1. นำน่องไก่มาล้างให้สะอาด นำกระเทียม พริกไทย เม็ดผักชี และยี่หร่า มาโขลกให้ละเอียด
  2. นำส่วนผสมที่โขลกไว้ มาผสมกับซีอิ้วขาว น้ำตาลทรายแดงคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วนำไปหมักกับไก่อย่างน้อย 3 ชั่วโมง
  3. เมื่อหมักไก่ได้ตามเวลาแล้ว เทแป้งสาลีลงคลุกเคล้ากับไก่ที่หมักจนเข้ากันดี
  4. นำไก่ลงไปทอดในน้ำมันพืชเดือดๆ จนสุกเป็นสีน้ำตาลเหลือง จากนั้นตักขึ้นมาพักสะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟพร้อมหอมเจียว ก็เป็นอันเสร็จครับ

 

ขอขอบคุณภาพประกอบจากคุณ : Rojpan

ติดตามอัพเดตสูตรอาหารต่างๆได้ที่แฟนเพจ : Facebook KingSMEs สูตรอาหารเด็ดๆ และฟรี!

แสดงความคิดเห็น